Fibra dietética é um tipo de carboidrato que não pode ser digerido pelo corpo humano. Pode ser encontrada em alimentos vegetais, como frutas, vegetais, grãos integrais e legumes. A fibra dietética é importante para uma boa saúde, pois pode ajudar a regular a digestão, diminuir os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer.

A estrutura física da fibra alimentar é o que lhe confere benefícios para a saúde. A fibra alimentar é composta por longas e complexas cadeias de moléculas de açúcar que estão ligadas entre si de uma forma que as torna resistentes à digestão pelo corpo humano. Isso significa que a fibra alimentar passa pelo trato digestivo praticamente intacta e pode ajudar a eliminar resíduos e toxinas do corpo.

A estrutura física da fibra alimentar também permite que ela se ligue à água e forme uma substância gelatinosa no trato digestivo. Este gel pode ajudar a retardar a absorção de açúcar e gordura dos alimentos, o que pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​e reduzir o risco de doenças cardíacas.

Além disso, a estrutura física da fibra alimentar pode ajudar a promover o crescimento de bactérias benéficas no intestino. Essas bactérias podem ajudar a produzir vitaminas e ácidos graxos de cadeia curta essenciais para uma boa saúde.

A estrutura física da fibra alimentar também é importante pela sua capacidade de reduzir o risco de alguns tipos de câncer. A fibra dietética pode ajudar a ligar-se a toxinas e agentes cancerígenos no trato digestivo, e também pode ajudar a acelerar a passagem dos alimentos através do trato digestivo, o que pode ajudar a reduzir o risco dessas substâncias entrarem em contato com as células do trato digestivo. cólon.

No geral, a estrutura física da fibra alimentar é o que lhe confere benefícios para a saúde. Ao compreender como funciona a fibra alimentar, podemos avaliar melhor a sua importância para uma boa saúde e garantir que a consumimos em quantidade suficiente na nossa dieta.

Aqui estão alguns exemplos específicos de como a estrutura física da fibra alimentar sustenta seus benefícios à saúde:

* Fibra solúvel: A fibra solúvel é um tipo de fibra alimentar que pode se dissolver na água. Forma uma substância gelatinosa no trato digestivo que pode ajudar a retardar a absorção de açúcar e gordura dos alimentos. A fibra solúvel também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e melhorar a sensibilidade à insulina.
* Fibra insolúvel: A fibra insolúvel é um tipo de fibra alimentar que não se dissolve na água. Acrescenta volume às fezes e ajuda a acelerar a passagem dos alimentos pelo trato digestivo. A fibra insolúvel também pode ajudar a prevenir a constipação e doenças diverticulares.
* Amido resistente: O amido resistente é um tipo de fibra alimentar resistente à digestão pelo corpo humano. Pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir o risco de diabetes tipo 2. O amido resistente também pode ajudar a promover o crescimento de bactérias benéficas no intestino.

Ao consumir uma variedade de alimentos vegetais, você pode obter a fibra alimentar necessária para manter uma boa saúde. Procure consumir pelo menos 25 gramas de fibra alimentar por dia.