A adaptação de novas tecnologias de dados pode levar a preços mais justos dos alimentos para consumidores e produtores, aumentando a transparência.

Professora Associada Michaela Balzarova de Te Rāngai Umanga me te Ture | A College of Business and Law está conduzindo pesquisas teóricas sobre esquemas de rotulagem ecológica e sistemas ambientais voluntários que as empresas adotam para mitigar seus impactos ambientais e sociais. Ela também está explorando esquemas alternativos e em que medida a tecnologia de blockchain ajuda a enfrentar os desafios de sustentabilidade que surgem de problemas de produção e consumo de bens e serviços.

Usando blockchain no futuro, ela sugere, pode ser uma forma de garantir a transparência das transações, coleta de dados mais precisos e eliminação da necessidade de intermediários. O Professor Associado Balzarova acredita que, uma vez que os problemas relacionados à confiança e à falta de experiência com a tecnologia de blockchain sejam resolvidos, o uso da plataforma blockchain para transações futuras pode resultar em preços reduzidos para os consumidores e retornos mais justos para os agricultores.

Por exemplo, Os rótulos do Comércio Justo foram desenvolvidos para melhorar os meios de subsistência dos agricultores nos países em desenvolvimento. No caso do café, o problema com essa abordagem é que os produtos podem ter passado por até 26 intermediários que podem não ter agregado valor ao produto ou serviço e os consumidores não têm como saber se o preço que pagaram é justo. As transações não são transparentes e não são diretas.

Benefícios limitados para os esquemas de rotulagem atuais

Os rótulos ecológicos foram criados para atender à crescente demanda do consumidor por processos de produção ambientalmente corretos e éticos e para fornecer ao consumidor melhores informações sobre o produto, permitindo-lhes fazer compras mais ecológicas. Contudo, a literatura é inconclusiva sobre o social, eficácia econômica e ambiental dos rótulos ecológicos. Em outras palavras, não está claro se os rótulos ecológicos cumprem o que prometem, ou seja, criando condições para uma produção sustentável indefinida e superando as desigualdades na cadeia de abastecimento - ou se estão promovendo tendências insustentáveis ​​no consumo de bens. Os rótulos ecológicos enfrentam desafios em termos de mensurabilidade. Isso se deve principalmente à falta de dados, manutenção de registros inconsistentes e problemas de confidencialidade, com o resultado de que não é possível avaliar toda a economia do programa, impacto ambiental e social.

É aqui que a tecnologia blockchain promete melhorias. Ele fornece uma nova maneira de registrar dados e confiança em transações comerciais ponto a ponto. Ele mantém registros de transações de ativos digitais de forma descentralizada, baseado em algoritmos matemáticos e incentivos financeiros.

"Precisamos focar os modelos em como podemos alimentar a todos de maneira justa, melhorando o conforto e o padrão de vida para todos neste planeta. Não é apenas uma questão de se livrar dos intermediários. Precisamos encorajar os usuários a se apropriarem dos dados armazenados em seu nome e o blockchain permite isso, "diz o Professor Associado Balzarova.

"Agora mesmo, Tenho explorado os benefícios da tecnologia blockchain na produção sustentável de alimentos, teoricamente, observando o que o blockchain oferece e as experiências com esquemas de rotulagem que tentam mitigar impactos adversos na produção. No campo da produção de alimentos e agricultura, Vejo uma clara sobreposição de meus interesses de pesquisa com o programa Kia Tōpū da UC. "

A professora associada Balzarova descobriu o blockchain pela primeira vez durante uma curta visita a Viena em 2017. Ela retornará lá em 2019 para se juntar a uma equipe de colegas da Universidade de Recursos Naturais e Ciências da Vida (BOKU) que auxiliará a Grüne Erde GmbH - a primeira empresa austríaca certificado pela Fair Wear Foundation - para estabelecer um sistema de monitoramento e remediação das condições de trabalho de seus fornecedores. Além disso, A Professora Associada Balzarova apresentará os resultados de seu estudo conceitual em uma conferência internacional da European Academy of Management, EURAM 2019, em Portugal no final do ano.