Por Adam Cloe, atualizado em 30 de agosto de 2022

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O ácido estomacal, composto principalmente de ácido clorídrico (HCl), desempenha um papel vital na digestão e na proteção do trato gastrointestinal. Para demonstrações de laboratório ou projetos educacionais, a criação de uma simulação realista do ácido estomacal permite que os alunos observem como vários alimentos e medicamentos interagem com o ácido gástrico. O guia a seguir descreve um método seguro e preciso para preparar uma solução 0,155M que imita a acidez e a composição iônica do fluido estomacal humano.

Como preparar uma solução simulada de ácido estomacal

Etapa 1 – Determinar o volume

Decida quantos litros de solução você precisa. Trabalhar em unidades métricas simplifica os cálculos e garante a consistência entre os experimentos.

Etapa 2 – Reunir Materiais

• Ácido clorídrico concentrado (mínimo 37% p/p)
• Água destilada ou desionizada
• Sal de cozinha (cloreto de sódio)
• Cloreto de potássio (KCl)
• Recipiente de vidro ou polipropileno com tampa hermética
• Equipamento de proteção individual:jaleco, óculos de proteção, luvas e coifa ou área bem ventilada

Etapa 3 – Calcular a quantidade de ácido

A concentração gástrica típica de HCl é de cerca de 0,155 M. Para preparar um litro de solução, são necessários 5,6g de HCl. Use uma balança calibrada para pesar o ácido com precisão.

Etapa 4 – Diluir com segurança

Sempre adicione ácido à água, e não o contrário, para evitar respingos exotérmicos. Despeje primeiro a água medida no recipiente e, em seguida, adicione lentamente o HCl, mexendo delicadamente. Tampe bem o recipiente e agite até que o ácido esteja completamente dissolvido.

Etapa 5 – Adicionar eletrólitos

O fluido estomacal também contém íons sódio e potássio. Adicione 5g de cloreto de sódio e 5g de cloreto de potássio por litro de solução. Mexa até dissolver completamente.

Precauções de segurança

• Use EPI completo sempre.
• Prepare a solução em uma capela ou ao ar livre.
• Etiquete o recipiente de forma clara e guarde-o em um armário trancado.
• Descarte qualquer excesso de solução de acordo com os regulamentos locais sobre resíduos perigosos.

Coisas necessárias

• Ácido clorídrico (37% p/p)
• Água
• Sal de cozinha (NaCl)
• Cloreto de potássio (KCl)
• Garrafa de vidro com tampa apertada