O ponto isoelétrico (PI) de um aminoácido é o pH no qual o aminoácido existe em sua forma zwitteriônica , o que significa que não tem carga líquida .

Aqui está como funciona:

* aminoácidos têm grupos ácidos (grupo carboxil, -COOH) e básico (grupo amino, -NH2).
* em pH baixo (condições ácidas), o grupo carboxil é protonado (-COOH) e o grupo amino também é protonado (-NH3+), resultando em uma carga positiva líquida.
* em pH alto (condições básicas), o grupo carboxil é desprotonado (-COO-) e o grupo amino é desprotonado (-NH2), resultando em uma carga negativa líquida.
* Em um pH específico, chamado ponto isoelétrico (PI), o aminoácido existe em um estado neutro, com um equilíbrio entre as cargas positivas e negativas. Esta é a forma zwitteriônica.

para calcular o PI de um aminoácido:

* para aminoácidos com apenas um grupo ácido e um básico: O PI é simplesmente a média dos valores da PKA dos dois grupos.
* para aminoácidos com mais de um grupo ácido ou básico: O PI é calculado calculando a média dos valores de PKA dos dois grupos que estão mais próximos no valor da PKA do estado neutro.

por exemplo:

* glicina: O PKA do grupo carboxil é de 2,34 e o PKA do grupo amino é 9,60. O PI da glicina é (2,34 + 9,60) / 2 = 5,97 .

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