A enzima que acelera a reação de CO2 e H2O para formar ácido carbônico é anidrase carbônica .

Esta enzima é crucial para muitos processos biológicos, incluindo:

* regulação do pH do sangue: A anidrase carbônica ajuda a manter o pH adequado do sangue convertendo CO2 em ácido carbônico, que depois se dissocia em íons bicarbonato (HCO3-) e íons de hidrogênio (H+). Esse processo ajuda a amortecer as alterações no pH do sangue causado pela atividade metabólica.
* Transporte de dióxido de carbono: A anidrase carbônica facilita o transporte de CO2 dos tecidos para os pulmões. A enzima converte CO2 em íons bicarbonato, que podem ser transportados no sangue.
* Fotossíntese: O anidrase carbônico desempenha um papel na primeira etapa da fotossíntese, a conversão de CO2 em íons bicarbonato, que pode ser usada para produzir carboidratos.

A anidrase carbônica é uma enzima muito eficiente, capaz de catalisar a reação milhões de vezes por segundo. Essa alta taxa catalítica o torna um componente essencial de muitos sistemas biológicos.