A enzima que funciona em condições altamente ácidas é pepsina .

Aqui está o porquê:

* Localização: A pepsina é encontrada no estômago, que possui um ambiente muito ácido (pH 1-2).
* função: A pepsina é uma protease, o que significa que quebra proteínas. Ele desempenha um papel crucial na digestão inicial de proteínas.
* Adaptação : O ambiente ácido é essencial para a atividade da Pepsin. O pH baixo ajuda a desnaturar proteínas, tornando -as mais acessíveis à atividade enzimática da Pepsin.

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