O metal é um condutor de calor muito melhor que o plástico. Aqui está o porquê:

* elétrons livres: Os metais têm um "mar" de elétrons livres que podem se mover facilmente por todo o material. Quando o calor é aplicado, esses elétrons absorvem a energia e a transferem rapidamente para outros elétrons, distribuindo rapidamente o calor.
* Estrutura molecular: Os átomos nos metais são fortemente embalados em uma estrutura cristalina regular. Isso permite uma transferência eficiente de energia térmica de um átomo para o outro.
* estrutura de plástico: Os plásticos são compostos de cadeias longas de moléculas que são mais fracamente embaladas que os metais. Isso significa que a energia térmica precisa viajar por essas cadeias, que é um processo mais lento.

Exemplos:

* Você pode sentir facilmente o calor de uma panela de metal no fogão, mas as alças de plástico permanecem relativamente frescas.
* As panelas de metal são preferidas para cozinhar porque aquece de maneira rápida e uniforme, enquanto os recipientes de plástico são frequentemente usados ​​para alimentos frios.

Exceções:

Embora os metais sejam geralmente melhores condutores, existem algumas exceções:

* plástico térmico: Alguns plásticos, como nylon e policarbonato, podem ter condutividade térmica relativamente alta em comparação com outros plásticos.
* ligas de metal: Certas ligas de metal, como aço inoxidável, podem ter menor condutividade térmica do que metais puros.

Em geral, porém, os metais são muito mais eficientes na realização de calor do que os plásticos.