Durante uma mudança de fase, a temperatura de uma substância permanece constante .

Aqui está o porquê:

* A energia é usada para quebrar ou formar ligações: As mudanças de fase envolvem quebra ou formação de ligações intermoleculares. Por exemplo, quando o gelo derrete, a energia fornecida entra para quebrar as ligações de hidrogênio que mantêm as moléculas de água em uma estrutura sólida.
* sem aumento da energia cinética: Essa entrada de energia não aumenta a energia cinética das moléculas (que é o que percebemos como temperatura). Em vez disso, é usado para mudar o estado da matéria.
* platô sobre curvas de aquecimento: Essa temperatura constante durante a mudança de fase é refletida no platô observado nas curvas de aquecimento, onde a temperatura permanece estável, mesmo que o calor ainda esteja sendo adicionado.

Exemplos:

* Derretimento: Gelo derretendo na água.
* ebulando: Água fervendo no vapor.
* congelamento: Água congelando em gelo.
* condensação: Condensado a vapor na água.

Deixe -me saber se você quiser mais detalhes sobre qualquer um desses processos!