Você esperaria moléculas maiores ser componentes de um líquido mais viscoso. Aqui está o porquê:

* Forças intermoleculares: Moléculas maiores tendem a ter mais área de superfície e, portanto, experimentam forças intermoleculares mais fortes (como forças de van der Waals ou ligação de hidrogênio). Essas forças mantêm as moléculas mais próximas, tornando mais difícil para elas passarem umas às outras.
* Emaranhamento molecular: Moléculas maiores podem se enredar entre si, aumentando ainda mais sua resistência ao fluxo. Imagine tentar passar por uma sala lotada - quanto mais pessoas existem, mais difícil é se mover!
* volume livre reduzido: Moléculas maiores ocupam mais espaço, deixando menos volume livre (espaço vazio) entre elas. Esse volume livre reduzido limita a capacidade das moléculas de se mover livremente e contribui para o aumento da viscosidade.

Exemplos:

* mel é altamente viscoso devido à presença de grandes moléculas de açúcar.
* óleo de motor é viscoso devido à presença de grandes cadeias de hidrocarbonetos.
* Água , com suas pequenas moléculas, é muito menos viscoso que o mel ou o óleo de motor.

Em resumo, moléculas maiores contribuem para uma maior viscosidade porque experimentam forças intermoleculares mais fortes, envolvem mais facilmente e deixam menos espaço livre para movimento.