O processo pelo qual o assunto muda de um líquido para um estado de gás é chamado de vaporização .

Existem dois tipos principais de vaporização:

* evaporação: Isso acontece quando um líquido se transforma em um gás na superfície do líquido. Ocorre a temperaturas abaixo do ponto de ebulição e é um processo relativamente lento.
* ebulando: Isso acontece quando um líquido se transforma em um gás em todo o líquido. Ocorre no ponto de ebulição do líquido e é um processo muito mais rápido que a evaporação.

Tanto a evaporação quanto a ebulição são exemplos de processos endotérmicos , o que significa que eles exigem que a entrada de energia ocorra.