Sódio e cloro não são
comestível quando misturado. Na verdade, eles são
extremamente perigosos quando em suas formas elementares puras.
Aqui está o porquê:
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sódio (Na) é um metal altamente reativo. Ele explode violentamente na água e reage prontamente com oxigênio no ar.
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cloro (cl) é um gás venenoso e verde-amarelo que pode causar problemas respiratórios graves.
Quando o sódio e o cloro reagirem, eles formam
cloreto de sódio (NaCl) , que é o sal de mesa comum. A reação é altamente exotérmica, liberando muita energia.
O ponto -chave é que o sódio e o cloro são apenas comestíveis quando são combinados como cloreto de sódio, não em suas formas elementares puras. Portanto, é importante distinguir entre elementos e compostos. Embora os próprios elementos sejam perigosos, o composto que formam (cloreto de sódio) é seguro e essencial para a nossa saúde.