Os metais do grupo 1 reagem com água para produzir hidróxidos de metal e gás hidrogênio .

Aqui está a reação geral:

2m (s) + 2h₂o (l) → 2moh (aq) + h₂ (g)

Onde:

* m representa um metal do Grupo 1 (como lítio, sódio, potássio, etc.)
* moh representa o hidróxido de metal correspondente

A reação é altamente exotérmica (libera calor) e pode ser bastante vigorosa, especialmente com metais mais pesados ​​do grupo 1.