A reação entre acetato de sódio e água não é uma reação química no sentido mais estrito. Aqui está o porquê:

* Dissociação: Quando o acetato de sódio (nach₃coo) se dissolve na água, ele passa por dissociação . Isso significa que o composto iônico se separa em seus íons constituintes, íons de sódio (Na+) e íons acetato (Ch₃coo-). Esses íons são então cercados por moléculas de água, formando uma solução hidratada.
* sem novos títulos: Nenhuma nova ligação química é formada e nenhuma nova substância é criada. O acetato de sódio simplesmente altera seu estado físico de íons sólidos para dissolvidos.

Aqui está uma representação simplificada:

Nach₃coo (s) + h₂o (l) → Na + (aq) + ch₃coo- (aq)

Pontos de chave:

* aq indica que os íons estão em uma solução aquosa (dissolvida em água).
* Este processo é reversível. Se você evaporar a água, o acetato de sódio se cristalizará novamente.

em conclusão: Embora o processo de dissolução de acetato de sódio na água envolva uma mudança no estado físico e a formação de íons, isso não envolve a formação de novas ligações químicas. Portanto, não é considerado uma reação química.