O produto formado entre ácido propanóico e etanol é etil propanoato , também conhecido como acetato de propil . Esta reação é um exemplo de esterificação .

Aqui está a equação química para a reação:

Ch₃ch₂cooh + ch₃ch₂oh ⇌ ch₃ch₂cooch₂ch₃ + h₂o

ácido propanóico + etanol ⇌ propanoato de etila + Água

Essa reação é reversível e requer um catalisador ácido (como o ácido sulfúrico) para prosseguir. A reação forma um éster (etil propanoato) e água como subproduto.