Não há uma única equação que descreva perfeitamente o processo de água fervente. Aqui está o porquê:
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ferver é um processo complexo: Envolve vários fatores como transferência de calor, pressão e mudanças no estado da matéria.
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é uma mudança de fase: As transições de água de líquido para gás, exigindo uma quantidade específica de energia.
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Várias equações estão envolvidas: Diferentes equações são usadas para descrever aspectos específicos do processo, como:
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Transferência de calor: Q =mcΔt (onde q é energia térmica, m é massa, c é calor específico e Δt é a mudança de temperatura).
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calor latente de vaporização: Q =ml (onde l é o calor latente da vaporização).
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Pressão de vapor: A equação de Clausius-clapeyron é usada para relacionar a pressão de vapor à temperatura.
Em vez de uma única equação, você pode pensar no processo de água fervente da seguinte maneira: 1.
entrada de calor: Você adiciona calor à água, aumentando sua energia interna.
2.
aumento da temperatura: A temperatura da água aumenta até atingir seu ponto de ebulição (100 ° C à pressão padrão).
3. Mudança de fase
: No ponto de ebulição, a energia térmica adicionada quebra as ligações entre as moléculas de água, permitindo que elas escapem como vapor (vapor de água).
4.
Aquecimento continuado: É necessário mais calor para aumentar ainda mais a temperatura do vapor.
Para simplificar, você pode dizer que a principal condição para a ebulição é: *
atingindo o ponto de ebulição: É quando a pressão de vapor da água é igual à pressão atmosférica circundante.
em conclusão: Embora não haja uma equação para "água fervente", o processo é governado pelos princípios de transferência de calor, mudança de fase e pressão de vapor.