As soluções de suco em pó normalmente têm uma textura granular fina Semelhante ao açúcar em pó ou ao leite em pó. A cor pode variar dependendo da mistura de frutas ou frutas:

* suco de laranja em pó: Geralmente laranja brilhante, mas pode variar de amarelo pálido a laranja profundo.
* suco de maçã em pó: Normalmente marrom claro ou bege.
* suco de uva em pó: Pode variar de roxo claro a violeta profundo.
* Pó de suco de baga: Muitas vezes, avermelhado ou rosa.
* suco de frutas tropicais em pó: Normalmente amarelo, laranja ou uma mistura dos dois.

O pó também pode conter pequenos grupos devido ao processo de secagem. No entanto, esses grupos devem se separar facilmente quando misturados com água.

O cheiro Geralmente será uma reminiscência do sabor da fruta que se destina a produzir, embora possa ser um pouco menos intenso em comparação com o suco fresco.

Aqui estão algumas outras características que você pode observar:

* higroscópico: O pó pode absorver a umidade do ar, tornando -o aglomerado com mais facilidade.
* ligeiramente doce: Muitas soluções de suco em pó contêm açúcar adicionado.

No geral, as soluções de suco em pó são geralmente um pó fino e seco com uma cor e aroma distintos, refletindo a fruta que ela representa.