Os cientistas usam temperatura medir quando um líquido se transforma em um sólido. Este processo é chamado congelando , e a temperatura em que ocorre é conhecida como ponto de congelamento .

Aqui está o porquê:

* A temperatura é uma medida da energia cinética média das moléculas. Quando um líquido esfria, suas moléculas diminuem e sua energia cinética diminui.
* No ponto de congelamento, as moléculas têm energia suficiente para superar suas forças intermoleculares e a transição de um líquido para um estado sólido. O ponto de congelamento específico depende da substância em questão.

Claro, pressão Também desempenha um papel no processo de congelamento, mas para a maioria das situações cotidianas, a mudança de pressão é insignificante.