A substância que aquece mais lentamente do que muitas outras substâncias é água .

Aqui está o porquê:

* alta capacidade de calor específica: A água tem uma capacidade de calor específica muito alta. Isso significa que é preciso muita energia para elevar a temperatura da água em uma certa quantidade.
* ligação de hidrogênio: As moléculas de água formam fortes ligações de hidrogênio entre si. Essas ligações exigem muita energia para quebrar, e é por isso que a água resiste às mudanças de temperatura.

Esta propriedade da água é muito importante para a vida na Terra. Ajuda a regular as temperaturas em nossos corpos e no ambiente.