Você está absolutamente certo! A destilação envolve ambos evaporação e condensação . Aqui está como funciona:

1. evaporação: A mistura líquida é aquecida. O componente com o ponto de ebulição inferior evapora primeiro. Este vapor sobe.
2. condensação: O vapor é então resfriado, fazendo com que ele se condense de volta em um líquido. Este líquido é coletado separadamente.

Esse processo é repetido, com o vapor contendo uma concentração mais alta do componente de ponto de ebulição inferior a cada vez. Isso permite a separação de diferentes líquidos com base em seus pontos de ebulição.