O processo de ir diretamente de um sólido para um vapor é chamado sublimação .

Aqui está como funciona:

* Estado sólido: Em um sólido, as partículas são fortemente embaladas e têm uma forma fixa. Eles vibram no lugar, mas não se movem livremente.
* sublimação: Quando energia suficiente é adicionada ao sólido (geralmente na forma de calor), as partículas ganham energia suficiente para se libertar de suas posições fixas e entrar diretamente na fase gasosa, tornando -se vapor.
* Estado de vapor: No estado de vapor, as partículas são amplamente espaçadas e se movem livremente.

Aqui estão alguns exemplos de sublimação:

* gelo seco (dióxido de carbono sólido): O gelo seco sublima à temperatura ambiente, transformando -se diretamente em gás de dióxido de carbono. É por isso que é usado para criar efeitos de nevoeiro teatral.
* Napthaleno (Mothballs): Essas bolas sólidas sublimam lentamente, liberando um vapor que repele mariposas.
* alimentos liofilizados: A água é removida dos alimentos congelando -a e abaixando a pressão, permitindo que o gelo sublime diretamente no vapor.

fatores que afetam a sublimação:

* Temperatura: Temperaturas mais altas aumentam a taxa de sublimação.
* Pressão: A pressão mais baixa (como no vácuo) torna a sublimação mais provável.
* Área de superfície: Uma área de superfície maior permite uma sublimação mais rápida.
* tipo de substância: Diferentes substâncias têm diferentes pontos de sublimação (a temperatura na qual sublima).

A sublimação é uma mudança de fase única que pode ser usada para várias aplicações, como:

* Purificação de sólidos: A sublimação pode ser usada para separar impurezas de um sólido.
* Preservação da comida: A liofilização usa sublimação para preservar os alimentos.
* Síntese química: Algumas reações químicas envolvem sublimação como um passo.