A ebulição da água é uma mudança física . Aqui está o porquê:

* Mudança no estado, não composição: Quando a água ferve, ela muda de um líquido para um gás (vapor de água). A composição química da água (h₂o) permanece a mesma. As moléculas são espaçadas mais distantes e se movendo mais rapidamente no estado gasoso.
* reversível: Você pode reverter o processo resfriando o vapor de água, fazendo com que ele se condense de volta à água líquida. Essa reversibilidade é uma característica das mudanças físicas.
* Nenhuma nova substâncias formadas: A água fervente não cria novas substâncias. É apenas uma mudança na maneira como as moléculas de água estão dispostas.

Por outro lado, uma mudança química envolveria a formação de novas substâncias com diferentes propriedades químicas. Por exemplo, a queima de madeira é uma mudança química porque produz cinzas, dióxido de carbono e outras substâncias diferentes da madeira original.