Você está certo em ressaltar que líquidos e gases podem mudar o volume! Aqui está um colapso do porquê e como eles diferem:

líquidos:

* Compressibilidade moderada: Os líquidos podem ser comprimidos um pouco, mas resistem muito mais que gases. As moléculas em um líquido estão mais próximas do que em um gás, deixando menos espaço para que sejam espremidos.
* mudanças de volume devido à temperatura: Os líquidos se expandem quando aquecidos e contraem quando resfriados. Isso ocorre porque a temperatura afeta a energia cinética das moléculas, fazendo com que elas se movam mais rápido e ocupem mais espaço quando quentes e mais lentas e ocupem menos espaço quando frio.
* mudanças de volume devido à pressão: Os líquidos são relativamente incompressíveis, o que significa que seu volume muda muito pouco, mesmo sob pressão significativa. No entanto, uma pressão extremamente alta ainda pode comprimi -los ligeiramente.

gases:

* alta compressibilidade: Os gases são facilmente comprimidos porque suas moléculas estão distantes e têm muito espaço livre entre eles. É por isso que você pode facilmente espremer ar em um balão.
* mudanças de volume devido à temperatura: Os gases se expandem dramaticamente quando aquecidos e contraem drasticamente quando resfriados. As moléculas se movem muito mais rapidamente a temperaturas mais altas, expandindo significativamente o volume.
* mudanças de volume devido à pressão: Os gases são altamente compressíveis, o que significa que suas mudanças de volume significativamente, mesmo com pequenas mudanças na pressão. É por isso que um gás em um recipiente encolherá se você aumentar a pressão nele.

em resumo:

* Tanto líquidos quanto gases podem alterar o volume, mas os gases são muito mais compressíveis que os líquidos.
* A principal razão para alterações de volume em ambos são as mudanças de temperatura e pressão, mas os efeitos são muito mais pronunciados nos gases.