Sim, a dissolução de sal na água é uma mudança física . Aqui está o porquê:
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Nenhuma nova substância é formada: Quando o sal (NaCl) se dissolve na água, os íons de sódio (Na+) e cloreto (Cl-) se separam e ficam cercados por moléculas de água. O próprio sal não muda sua composição química. Ainda é NACL.
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A mudança é reversível: Você pode recuperar facilmente o sal evaporando a água. Os cristais de sal reaparecerão.
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A mudança não envolve quebrar ou formar novas ligações químicas: As ligações iônicas no cristal de sal são meramente enfraquecidas pelas moléculas de água, permitindo que os íons se separem e se dispersem.
Por outro lado, uma mudança química envolveria a formação de novas substâncias com diferentes composições químicas. Por exemplo, a queima de madeira é uma mudança química porque produz cinzas, dióxido de carbono e outras substâncias quimicamente diferentes da madeira original.