O processo que você está descrevendo é chamado difusão .

Aqui está um colapso:

* difusão é o movimento de partículas de uma região de alta concentração para uma região de baixa concentração. Esse movimento acontece naturalmente devido ao movimento aleatório das partículas e à tendência de os sistemas buscarem um estado de equilíbrio.

* líquido é apenas o estado da matéria em que a substância é fluida, mas tem um volume fixo.

Assim, quando um líquido se move de uma área de alta concentração para uma área de baixa concentração, está passando por difusão.