A dissolução de cloreto de sódio (NaCl, sal de mesa) na água é uma mudança física . Aqui está o porquê:

* Nenhuma nova substâncias é formada: Quando o sal se dissolve, os íons de sódio (Na+) e cloreto (Cl-) se separam e ficam cercados por moléculas de água. A composição química do sal permanece a mesma (NaCl), é apenas dispersa na água.
* A mudança é reversível: Você pode recuperar facilmente o sal evaporando a água.
* Nenhuma ligação química é quebrada ou formada: As ligações iônicas que mantêm os íons de sódio e cloreto juntas no cristal de sal não são quebradas durante a dissolução. As moléculas de água simplesmente cercam os íons e as separam.

Por outro lado, uma mudança química envolveria:

* A formação de novas substâncias com diferentes composições químicas.
* A quebra e formação de ligações químicas.
* A mudança é irreversível ou muito difícil de reverter.