A fórmula química para iodato é io₃⁻ .

Aqui está o porquê:

* iodato refere -se ao ânion (íon carregado negativamente) contendo iodo em seu estado de oxidação +5.
* iodo (I) está no grupo 17 (halogênios) e geralmente forma ânions com uma carga -1.
* oxigênio (O) está no grupo 16 (Chalcogênios) e geralmente forma ânions com uma carga de -2.
* Para equilibrar as cargas e formar uma molécula neutra, são necessários três átomos de oxigênio (3 x -2 =-6) para combater a carga +5 do átomo de iodo. Isso resulta na fórmula io₃⁻.