O sal -gema, que é principalmente cloreto de sódio (NaCl), se dissolve na água. Aqui está como funciona:

O processo

1. polaridade: A água é uma molécula polar, o que significa que possui uma extremidade ligeiramente positiva e ligeiramente negativa devido ao compartilhamento desigual de elétrons entre os átomos de hidrogênio e oxigênio.
2. ligações iônicas: O sal-gema é feito de íons de sódio (Na+) e cloreto (Cl-) mantidos juntos por ligações iônicas.
3. Atração: Quando o sal -gema é adicionado à água, as moléculas de água cercam os íons. A extremidade ligeiramente positiva das moléculas de água atrai os íons cloreto com carga negativa (Cl-), enquanto a extremidade ligeiramente negativa atrai os íons de sódio carregados positivamente (Na+).
4. dissolução: A atração entre as moléculas de água e os íons é mais forte que a ligação iônica que mantém o sal unido. Isso faz com que os cristais de sal se separem, e os íons ficam cercados por moléculas de água, se dissolvendo efetivamente na água.

fatores que afetam a dissolução

* Temperatura: A água mais quente se dissolve o sal da rocha mais rapidamente porque as moléculas se movem mais rapidamente, aumentando a frequência de colisões com os cristais de sal.
* mexendo: A agitação ou agitação ajuda a quebrar os cristais de sal e trazer moléculas de água doce em contato com o sal dissolvente.
* Concentração: Quanto mais sal já se dissolveu na água, mais lenta a taxa de dissolução. Isso ocorre porque a água fica saturada com íons salgados.

Deixe -me saber se você quiser saber mais sobre algum desses fatores ou ter outras perguntas sobre sal -gema!