Creme é uma mistura . Aqui está o porquê:

* Composição: O creme é composto por dois componentes principais:glóbulos de gordura e água. Esses componentes mantêm suas propriedades individuais.
* Separação: Você pode separar a gordura da água no creme através de processos como agitação (para fazer manteiga) ou simplesmente deixá -la descansar (o creme subirá ao topo).
* variável: A composição do creme pode variar dependendo do tipo de leite usado, do teor de gordura e outros fatores.

Por outro lado, um composto é uma substância pura formada pela combinação química de dois ou mais elementos em uma proporção fixa. Creme não atende a esta definição.