Esse processo é chamado reação química especificamente uma reação de síntese .

Aqui está o porquê:

* Reação química: Um processo em que os átomos reorganizam para formar novas substâncias.
* Reação de síntese: Um tipo de reação química em que duas ou mais substâncias se combinam para formar uma única substância mais complexa.

Nesse caso, o hidrogênio (H₂) e o oxigênio (O₂) se combinam para formar água (H₂O).