A reação entre sulfato de alumínio (Al₂ (SO₄) ₃) e bicarbonato de sódio (Nahco₃) é um exemplo clássico de uma reação de deslocamento duplo que produz um precipitado, gás dióxido de carbono e uma solução de sulfato de sódio.
Aqui está a equação química equilibrada: `` `
Al₂ (SO₄) ₃ (aq) + 6 nahco₃ (aq) → 2 al (oh) ₃ (s) + 3 na₂so₄ (aq) + 6 co₂ (g)
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Vamos quebrar a reação: *
sulfato de alumínio (Al₂ (SO₄) ₃) é um composto iônico solúvel que se dissocia na água.
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bicarbonato de sódio (nahco₃) também é solúvel e se dissocia na água.
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hidróxido de alumínio (Al (OH) ₃) é um sólido insolúvel que precipita fora da solução.
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sulfato de sódio (na₂so₄) permanece dissolvido na solução.
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dióxido de carbono (co₂) é um gás liberado como bolhas.
Observações: * Quando você mistura soluções de sulfato de alumínio e bicarbonato de sódio, observará a formação de um precipitado branco gelatinoso (hidróxido de alumínio).
* Você também verá borbulhas vigorosas quando o gás de dióxido de carbono é liberado.
Explicação: A reação prossegue porque o hidróxido de alumínio é um composto insolúvel e, portanto, precipita fora da solução. Isso impulsiona a reação adiante, consumindo reagentes e produzindo os produtos.
A reação também é acionada pela formação de gás de dióxido de carbono, que escapa da solução, mudando ainda mais o equilíbrio para os produtos.
Aplicações: Esta reação é usada em várias aplicações, incluindo:
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Extintores de incêndio: Alguns extintores de incêndio usam uma combinação de sulfato de alumínio e bicarbonato de sódio para gerar espuma que sufoca.
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cozimento: O fermento em pó é uma mistura de bicarbonato de sódio e um componente ácido como sulfato de alumínio. A reação produz gás de dióxido de carbono, o que faz com que a massa suba.
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Tratamento de água: O sulfato de alumínio é usado no tratamento de água para remover impurezas, formando flocos de hidróxido de alumínio que se acalmam.
Segurança: Essa reação deve ser realizada em uma área bem ventilada à medida que o gás de dióxido de carbono é liberado.
