O aminoácido responsável pela reação Hopkins-Cole é triptofano .

Aqui está o porquê:

* Hopkins-cole reação: Esta reação é um teste colorimétrico usado para detectar a presença de triptofano em uma amostra de proteína.
* Mecanismo : A reação envolve a interação do triptofano com um reagente chamado ácido glioxílico na presença de ácido sulfúrico concentrado. Essa interação resulta na formação de um complexo de cor violeta, indicando a presença de triptofano.

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