Lipídios são uma categoria ampla de moléculas orgânicas que não são um único tipo de molécula. Eles são caracterizados por sua natureza hidrofóbica , o que significa que eles não se misturam prontamente com água.
Aqui estão alguns exemplos de moléculas lipídicas:
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gorduras e óleos: Estes são compostos de triglicerídeos , que consiste em uma molécula de glicerol ligada a três cadeias de ácidos graxos.
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fosfolipídios: Estes são semelhantes aos triglicerídeos, mas têm um grupo fosfato ligado à molécula de glicerol. São componentes importantes das membranas celulares.
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esteróides: Eles têm uma estrutura característica de quatro anéis e incluem colesterol, hormônios como testosterona e estrogênio e vitamina D.
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Ceras: Estes são ácidos graxos de cadeia longa esterificados a álcoois de cadeia longa.
Então, para responder à sua pergunta, não existe uma única "molécula lipídica". Os lipídios são um grupo diversificado de moléculas orgânicas que compartilham a característica comum de serem hidrofóbicos.