O ácido antranílico é não Um aminoácido porque não possui um elemento crucial encontrado em todos os aminoácidos: um grupo carboxil diretamente ligado ao alfa carbono .

Aqui está um colapso:

* aminoácidos: Estes são os blocos de construção de proteínas. Eles têm um átomo de carbono central (o carbono alfa) com quatro substituintes:
* um grupo amino (-nh2)
* um grupo carboxil (-COOH)
* um átomo de hidrogênio (-h)
* uma corrente lateral (grupo r)

* ácido antranílico: Esta molécula possui um grupo amino (-NH2) e um grupo carboxil (-COOH), mas o grupo carboxil não está diretamente preso ao carbono que carrega o grupo amino . O grupo carboxil é anexado ao anel benzeno, não ao carbono alfa.

Portanto, o ácido antranílico carece da exigência estrutural específica de um grupo carboxil diretamente ligado ao carbono alfa, tornando -se inelegível ser classificado como um aminoácido.

Em vez disso, o ácido antranílico é categorizado como uma amina aromática . É um bloco de construção para algumas moléculas importantes como o Indigo Dye e é usado em várias aplicações industriais.