A mudança de fase que não envolve transformar um líquido em um gás é
congelando .
Aqui está o porquê:
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congelamento: Um líquido muda em um sólido.
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Derretimento: Um sólido muda em um líquido.
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ebulição/evaporação: Um líquido muda para um gás.
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condensação: Um gás muda para um líquido.
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sublimação: Um sólido muda diretamente em um gás (pulando a fase líquida).
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Deposição: Um gás muda diretamente para um sólido (pulando a fase líquida).