O ácido acético é
mais forte do que etanol. Aqui está o porquê:
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acidez: O ácido acético é um ácido, o que significa que doa prótons (H+) em solução. O etanol é um álcool, que é menos ácido.
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pka: O valor da PKA é uma medida de acidez. Quanto menor o PKA, mais forte o ácido. O ácido acético possui um PKA de cerca de 4,76, enquanto o etanol tem um PKA em torno de 16.
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Estrutura: A presença do grupo carbonil (C =O) no ácido acético torna o átomo de hidrogênio ligado ao oxigênio mais ácido. Isso ocorre porque o grupo carbonil retira a densidade de elétrons da ligação O-H, facilitando o doar o próton. O etanol não possui esse grupo carbonil.
em resumo: O ácido acético é um ácido mais forte que o etanol, porque possui uma PKA mais baixa e uma estrutura que facilita a doação de prótons.