Sim, o sal -gema se dissolve na água.

Aqui está o porquê:

* O sal -gema é principalmente cloreto de sódio (NaCl). O cloreto de sódio é um composto iônico, o que significa que é feito de íons de sódio carregados positivamente (Na+) e íons de cloreto carregados negativamente (Cl-).
* água é uma molécula polar. Isso significa que ele tem uma extremidade ligeiramente positiva e uma extremidade ligeiramente negativa devido ao compartilhamento desigual de elétrons.
* A atração entre as moléculas de água e os íons no sal -gema é mais forte que a atração entre os próprios íons. Isso faz com que os íons se separem e fiquem cercados por moléculas de água, que é o que chamamos de dissolução.

A taxa de dissolução depende de fatores como a temperatura (a água mais quente dissolve o sal mais rapidamente) e quão fundamentado é o sal (as partículas mais finas se dissolvem mais rapidamente).