A biomolécula primária encontrada em um cracker é carboidrato .

Os biscoitos são feitos principalmente de farinha, derivada de grãos como trigo, arroz ou milho. Esses grãos são ricos em amido , um carboidrato complexo que fornece energia.

Aqui está um colapso:

* carboidratos: O componente principal, fornecendo energia.
* proteínas : Presente em pequenas quantidades da farinha e quaisquer ingredientes adicionados como fermento ou leite.
* gorduras: Pode estar presente em pequenas quantidades, dependendo do tipo de cracker e dos ingredientes adicionados, como manteiga ou óleos.

Portanto, embora os biscoitos possam conter quantidades vestigiais de outras biomoléculas, os carboidratos são a biomolécula dominante responsável por sua estrutura e teor de energia.