Esta é uma pergunta complicada! Depende de que tipo de pedra e metal você está falando.

Aqui está o porquê:

* A dureza é medida em uma escala: A escala de dureza Mohs é usada para medir a resistência a arranhões dos minerais. O diamante é o mineral natural mais difícil, enquanto o Talc é o mais suave.
* Os metais variam em dureza: Alguns metais como ouro e prata são relativamente macios, enquanto outros como aço e titânio são muito mais difíceis.
* As pedras também variam em dureza: Um diamante é significativamente mais difícil do que um pedaço de giz.

Exemplos:

* diamante (pedra) é muito mais difícil que a maioria dos metais.
* aço (metal) é mais difícil que o granito (pedra).

Então, não há resposta simples. Você precisa ser específico sobre o tipo de pedra e metal para determinar qual é mais difícil.