Os limões são ácidos porque contêm altas concentrações de ácido cítrico .

Aqui está um colapso:

* ácido cítrico é um ácido orgânico fraco encontrado naturalmente em frutas cítricas, como limões, limas, laranjas e toranjas.
* ph escala: A escala de pH mede acidez e alcalinidade. Um pH de 7 é neutro. Números mais baixos indicam acidez e números mais altos indicam alcalinidade. Os limões têm um pH de cerca de 2, o que é bastante ácido.
* gosto: O sabor azedo dos limões se deve à presença de ácido cítrico.
* usa: O ácido cítrico é usado não apenas em alimentos, mas também em produtos de limpeza, cosméticos e produtos farmacêuticos.

Portanto, a acidez dos limões é um resultado direto da alta concentração de ácido cítrico que eles contêm.