Quando metade da água em uma solução de sacarose de 1M é fervida, a concentração de sacarose aumenta . Aqui está o porquê:

* molaridade (m): A molaridade é uma medida de concentração definida como moles de soluto por litro de solução.
* fervendo água: A ebulição da água reduz o volume da solução.
* moles constantes: O número de moles de sacarose permanece o mesmo porque a sacarose não está sendo removida.
* Aumento da concentração: Com menos litros de solução, mas o mesmo número de moles de sacarose, a molaridade (concentração) aumenta.

Exemplo:

Digamos que você comece com 1 litro de uma solução de sacarose de 1M. Isso significa que você tem 1 mole de sacarose dissolvida na solução.

* Inicial: 1 Solução Mole / 1 L Solução =1m
* depois de ferver: Você ferve metade da água, deixando 0,5 L de solução. As toupeiras de sacarose ainda são 1.
* final: 1 sacarose mole / 0,5 L Solução =2M

A concentração da solução de sacarose dobrou.