Quando o carbonato de amônio (NH₄) é aquecido, ele se decompõe em três produtos:

* amônia (NH₃): Um gás incolor com um odor pungente.
* dióxido de carbono (CO₂): Um gás incolor e inodoro.
* água (h₂o): Um líquido incolor.

A reação pode ser representada pela seguinte equação:

(nh₄) ₂co₃ (s) → 2NH₃ (g) + co₂ (g) + h₂o (g)

Esta reação é um exemplo de uma decomposição térmica A reação, onde um composto se decompõe em substâncias mais simples devido ao calor.