Não é uma resposta simples sim ou não. Aqui está o porquê:
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A estabilidade é relativa: Os átomos se esforçam para uma configuração estável de elétrons, geralmente com uma concha externa completa de elétrons.
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Número de elétrons não é o único fator: O número de prótons (que determina o elemento) e o arranjo de elétrons (em orbitais) são cruciais para a estabilidade.
Exemplos: *
carbono (6 prótons): Carbono tem 6 elétrons. Não é particularmente estável por si só, pois possui apenas 4 em sua concha externa. Tende a formar ligações com outros átomos para obter uma concha externa completa.
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nitrogênio (7 prótons): O nitrogênio possui 7 elétrons. É mais estável que o carbono, porque sua concha externa possui 5 elétrons, o que significa que está apenas um longe de uma concha completa.
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neon (10 prótons): O neon possui 10 elétrons com uma concha externa completa. É muito estável e existe como um gás nobre.
em conclusão: Um átomo com seis elétrons pode ser * mais estável * do que um átomo com um elétron, mas não é uma garantia. A estabilidade depende do elemento e de sua configuração de elétrons.