Aqui está o colapso de como os cubos de açúcar se dissolvem, considerando o esmagamento e a temperatura:

esmagamento:

* dissolução mais rápida: Os cubos de açúcar triturados se dissolvem muito mais rápido que os inteiros. Isso ocorre porque o esmagamento aumenta a área da superfície exposta à água. Mais área de superfície significa mais pontos de contato para as moléculas de água interagirem e quebrar os cristais de açúcar.

Temperatura:

* água quente: A água quente dissolve o açúcar muito mais rápido que a água fria. Isso se deve ao aumento da energia cinética das moléculas de água a temperaturas mais altas. As moléculas se movem mais rápido, colidindo com os cristais de açúcar com mais frequência e quebrando -os com mais eficiência.

Combinando os fatores:

* açúcar triturado em água quente: Essa combinação resulta na dissolução mais rápida. O aumento da área superficial do esmagamento e a maior energia cinética da água quente trabalham juntos para dissolver rapidamente o açúcar.
* açúcar inteiro em água quente: Essa combinação é mais rápida que o açúcar inteiro em água fria, mas ainda mais lenta que o açúcar triturado em água quente.
* açúcar triturado em água fria: Isso é mais rápido que o açúcar inteiro em água fria, mas mais lenta que a combinação de açúcar triturado e água quente.
* açúcar inteiro em água fria: Esta é a combinação mais lenta.

em suma:

* açúcar esmagado se dissolve mais rápido que o açúcar inteiro.
* água quente dissolve o açúcar mais rápido que a água fria.

Deixe -me saber se você quiser mais detalhes sobre a química da dissolução de açúcar!