A palavra "carboidrato" em si nos dá uma forte idéia sobre sua composição química:

* carbo - Isso se refere ao carbono, um componente -chave dos carboidratos.
* hidrato - Isso indica a presença de água (H2O), especificamente átomos de hidrogênio e oxigênio.

Portanto, os carboidratos são compostos principalmente de:

* carbono (c)
* hidrogênio (h)
* oxigênio (O)

O arranjo específico e a razão desses átomos podem variar dependendo do tipo de carboidrato (por exemplo, açúcares, amidos, fibras).