1. Decomposição:
Quando aquecido, o dicromato de amônio se decompõe em vários produtos. A reação de decomposição primária é:

(NH4)2Cr2O7(s) → Cr2O3(s) + N2(g) + 4H2O(g)

Nesta reação, o dicromato de amônio se decompõe para formar óxido de cromo (III) (Cr2O3), gás nitrogênio (N2) e vapor de água (H2O).

2. Mudanças de cor:
À medida que o dicromato de amônio se decompõe, ele sofre mudanças de cor distintas. Inicialmente, o composto é de cor laranja ou laranja-avermelhada. À medida que o aquecimento avança, ele se transforma em vários tons de vermelho, marrom e, finalmente, em um resíduo verde escuro de óxido de cromo (III).

3. Evolução dos Gases:
Durante a decomposição, o dicromato de amônio libera gases. O gás nitrogênio (N2) é produzido como resultado da quebra do grupo amônio. Além disso, o vapor d’água (H2O) é formado devido à presença de moléculas de água no composto.

4. Reação Exotérmica:
A decomposição do dicromato de amônio é uma reação exotérmica, o que significa que libera calor. Esta liberação de calor pode causar uma reação autossustentada, resultando em rápida decomposição e evolução de grandes quantidades de gases.

5. Catalisador para reações orgânicas:
O dicromato de amônio atua como catalisador em várias reações orgânicas. É comumente usado na oxidação de álcoois em aldeídos ou cetonas. Por exemplo, converte álcoois primários em aldeídos e álcoois secundários em cetonas.

No geral, a decomposição do dicromato de amônio envolve mudanças de cor, evolução de gás, liberação de calor e seu uso como catalisador em reações orgânicas.