Água fervente não é um exemplo de mudança química. É um exemplo de mudança física.
Quando a água ferve, as moléculas de água ganham energia e se movem mais rápido. Isso faz com que a água passe de líquida para gasosa. A composição química da água não muda. As moléculas de água ainda são moléculas de H2O.
Uma mudança química ocorre quando a composição química de uma substância muda. Por exemplo, quando o ferro enferruja, o ferro reage com o oxigênio para formar óxido de ferro. A composição química do ferro mudou de Fe para Fe2O3.