Devido às ligações de hidrogênio, a água apresenta diversas propriedades únicas e características que a diferenciam de outros líquidos e contribuem para o seu papel vital em diversos processos naturais e industriais. Aqui estão algumas características principais da água resultantes da ligação de hidrogênio:
1.
Alta tensão superficial :A ligação de hidrogênio cria fortes forças coesivas entre as moléculas de água, resultando em uma alta tensão superficial. Esta propriedade permite que a água forme gotículas e grânulos e permite que insetos como os striders aquáticos caminhem em sua superfície.
2.
Alta capacidade de calor específico :A água tem uma elevada capacidade de calor específico, o que significa que requer uma quantidade significativa de energia para aumentar a sua temperatura. Esta propriedade ajuda a regular o clima da Terra, pois os corpos d'água absorvem e liberam calor lentamente, moderando as flutuações de temperatura.
3.
Alta condutividade térmica :Apesar de ser um mau condutor elétrico, a água tem uma condutividade térmica relativamente alta. A ligação de hidrogênio permite uma transferência eficiente de calor dentro da água, tornando-a um agente de resfriamento eficaz em diversas aplicações industriais e domésticas.
4.
Imiscibilidade com substâncias não polares :As moléculas de água são polares, o que significa que têm uma ligeira carga positiva em uma extremidade e uma ligeira carga negativa na outra. Esta polaridade torna a água imiscível com substâncias apolares como o petróleo, que carecem de separação significativa de cargas.
5.
Alta Constante Dielétrica :A alta constante dielétrica da água significa que ela pode dissolver facilmente substâncias iônicas e moléculas polares, reduzindo a atração eletrostática entre partículas carregadas. Esta propriedade é crucial para diversos processos biológicos, pois permite que a água atue como meio de transporte de substâncias dissolvidas.
6.
Adesão e Coesão :A ligação de hidrogênio permite que a água adira a várias superfícies, um fenômeno conhecido como adesão. Esta propriedade é responsável pela subida da água nos tubos capilares e pelo movimento da água através dos tecidos vegetais, contribuindo para processos como a fotossíntese e a transpiração. A coesão, por outro lado, refere-se à atração entre as moléculas de água, levando à formação de gotículas de água e tensão superficial.
7.
Anomalia de densidade :A água apresenta uma anomalia de densidade, onde atinge a sua densidade máxima a 4 graus Celsius (39,2 graus Fahrenheit). À medida que a temperatura diminui abaixo deste ponto, a água se expande em vez de se contrair, fazendo com que o gelo flutue na água líquida. Esta anomalia é crucial para a vida aquática, pois evita o congelamento total dos corpos d'água e permite que os organismos sobrevivam em ambientes frios.
Estas características da água, resultantes das ligações de hidrogénio, contribuem para o seu comportamento único e tornam-na um componente essencial para vários processos biológicos, químicos e físicos na Terra.
