Espumas são formados quando o ar ou outro gás é disperso em um líquido ou sólido (ou ambos). O tipo mais comum de espuma é a espuma de sabão, que se forma quando o ar é disperso na água com sabão. Outros exemplos de espumas incluem chantilly, creme de barbear e marshmallows.
A seguir estão alguns dos principais componentes normalmente encontrados em misturas de espuma:
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Surfactantes: Surfactantes são substâncias que reduzem a tensão superficial dos líquidos. Isso permite que o ar ou outros gases sejam mais facilmente dispersos pelo líquido, criando uma espuma. Sabões, detergentes e proteínas são exemplos de surfactantes.
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Estabilizadores: Os estabilizadores são substâncias que ajudam a evitar o colapso das espumas. Eles fazem isso evitando que as bolhas na espuma se aglutinem (juntem-se). Polímeros e gomas são exemplos comuns de estabilizantes.
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Propulsores: Propelentes são gases usados para impulsionar a espuma de uma lata ou recipiente. Butano, propano e nitrogênio são exemplos comuns de propelentes.
Além destes componentes essenciais, as misturas de espuma também podem conter outros ingredientes, tais como:
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Solventes: Os solventes são usados para dissolver surfactantes e outros ingredientes. A água é o solvente mais comum usado em misturas de espuma.
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Perfumes: Perfumes são usados para adicionar fragrância às espumas.
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Cores: As cores são usadas para adicionar cor às espumas.
Os ingredientes específicos usados em uma mistura de espuma variam dependendo do tipo de espuma produzida.