A combustão do ácido acético, também conhecido como ácido etanóico, pode ser representada pela seguinte equação química balanceada:

CH3COOH + 2O2 → 2CO2 + 2H2O

Nesta reação, uma molécula de ácido acético (CH3COOH) reage com duas moléculas de oxigênio (O2) para produzir duas moléculas de dióxido de carbono (CO2) e duas moléculas de água (H2O).