Os pontos de ebulição e congelamento são propriedades físicas, não propriedades químicas.

As propriedades químicas descrevem como uma substância interage com outras substâncias para formar novas substâncias, enquanto as propriedades físicas descrevem as características observáveis ​​de uma substância sem alterar a sua composição química. O ponto de ebulição e o ponto de congelamento são propriedades físicas que descrevem as temperaturas nas quais uma substância muda de líquido para gás e de líquido para sólido, respectivamente.